Pigment

🍅 टमाटर मे लाल रंग - लाइकोपिन

🍐 आवले मे कसैलापन - टैनिन

🥜 बादाम मे कडुवाहट - एमाइलेडिन

🥑 पपीता मे पीला रँग - केरिक्जेन्थिन

🌶️ मिर्च मे चरपराहाट - केप्सेसिन

🥒 खीरे मे कडुवाहट - कुकुर बिटेसिन

🍈 करेले मे कडुवाहट - मेमोर्डिकोसाइट

🍄 पयाज मे लाल रंग - एन्थोसाइनिन

🍋 पयाज मे पीला रंग - क्वेरसिटीन

🥕 गाजर मे नारँगी रंग - कैरोटिन

🍐 बल मे कडुवाहट - मार्मोलोत्सिन

🥚 पीपर मे कडुवाहट - ओलिमोरेसिन

🥕 मली मे - आइसोसाइनेट

🍏 शलजम मे चरपराहट - कैल्शियम आँक्सले

🍅 पीपर मे गंध - ओलियोरेसिन

🥔 आलू मे हरा रंग - सोलेनिन

🌶️ मिर्च मे लाल रंग - कैप्सेनथिन

🥕 गाजर मे लाल रंग - एन्थोसायनिन

🍐 तिलहनों के तेल मे पीला रंग - कैराटिनाइज्ड

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